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通常第一次做都是失敗，所以下一次我要做得更好
上網search有關薯餅的食譜都不少，有煎、炸、焗...等等
找了一個比較簡單的做法 "煎" 看看做出來會是怎的樣子
材料呀，馬鈴薯是主角，其他的可以跟個人喜歡自由配搭啦
由於這次是初做，所以材料都是在廚房可以隨便找得到
材料及份量:
馬鈴薯 2個、冬菇 2隻、蝦米1湯匙、洋蔥 1/2 個
調味料:
鹽 1/4茶匙、粟粉 1/2湯匙
製法:
1. 馬鈴薯洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
3. 冬菇、蝦米、洋蔥浸軟切幼粒。
4. 全部材料加入薯茸內拌勻。
5. 搓成圓球再按扁成餅形。
6. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。
這次的失敗我會記住的，粉不夠所以不夠乾身，我會再做，等我呀．．．
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